当面临生姜滞销的困境，你怎么办?总不能坐以待毙，等着新鲜的生姜坏掉吧。有一位农民想到一个绝妙的办法，突破了滞销的困境，经济效益翻倍，北菜云接下来给你们说说具体是啥情况吧。

去年生姜价格太低，最低时一千克才1.2元钱。有一位农民承包了20公顷地，主要种植生姜。眼看就要看着自己亏本，他想到了一个好的办法——生姜深加工。他联系企业代加工，他自己设计产品包装、产品类型。

加工厂里一块块洗干净、削过皮的生姜送入投料口，机器压榨、过滤，姜汁流入生产管道，然后进行100℃的高温灭菌处理，再进行灌装。现在知道是啥办法了吧?一瓶姜汁，保质期12个月，普通的生姜保质期短，利用率也低，通过榨汁，提高了姜汁的利用率。生姜榨汁方便、卫生、耐储存。烘干的生姜也可以制成姜粉，泡水喝、炒菜都可以。

这个农民叫李勇，他说:“生姜批发价在2元一公斤左右，但是加工过后的姜汁、姜粉，可以卖到20元，经济价值翻了十倍，效益不错，市场前景也很广阔”。

李勇还把生姜制成红糖姜茶和阿胶姜茶，10个120g的条状红糖姜茶被包装成一个礼品盒，市场卖价95元，同等包装的阿胶姜茶在市场上更是卖到128元一盒。市场反应很好。

李勇一开始深加工的产品主要在网上和微信上销售，卖的挺好的。接着他成立了当地第一家生姜保健品实体店，产品通过了省级食品安全认证。一方面网销，一方面开实体店，双渠道获利，一年轻松挣了几十万。

大家羡慕不?其实呢，生姜是一种多面性可实用的食材，它可以加工成各种小吃零食或者是其他的，利润也会越多。