我国华南地区有椰子、芒果、菠萝、桂圆、荔枝，秦岭—淮河以南有柑桔、枇杷，秦岭—淮河以北盛产苹果、梨、柿子、葡萄。不同的水果分布在不同的地方，人们想吃别的地方的水果，怎么办呢?为了满足大家的需求，就有了水果的长途运输，具体有哪些运输方式呢?接下来和北菜云一起总结一下。

一是可以空运，虽然很快，能减少水果的损耗，但是成本高。一般选择这种方式的是运输高质量产品，并送到消费水平高的发达城市。

二是可以公路运输，适合中短途运输。敞篷车是比较常见的一种方式，这种车在装货和卸货的方式上十分灵活，但是对水果的物理损伤没有任何防护作用。

三是铁路运输，适合远距离运输。主要的运输形式有以下几种：

(1)加冰保温车。我国加冰保温车以B11型车顶式冰箱保温车为主。它有六个鞍型冰箱均匀分布在车顶上，每个冰箱分为两个冰槽，每边三个冰槽连通，共用一个排水器，每侧两个排水器，每个冰箱容积为1.7立方米，全车载冰10.2立方米。加冰保温车的车厢设计可以保持车内温度均匀。加冰保温车在运输中需要加冰，因此铁路沿线每350-600公里处设置加冰站。

(2)机械冷藏车。机械冷藏车降温快，冷却效果好，有电热器进行加温，实现了自动化控制，中途不需要加冰，运输速度较快。

(3)防寒车，多用于冬季北方运输水果。

(4)当外界气温在零下五摄氏度以上，可以使用棚车进行防寒运输，车底垫2-3厘米厚的谷糠，车壁钉挂草帘，货物上用草帘加盖，防止货物冻伤，如果外界气温不低于零下十五摄氏度，运送时间在七天以内，可以用带有防寒装置的冷藏车，这时，可将排水管用稻草堵塞，地板上铺上稻草，车角冻坏的危险性大，稻草应该铺厚些。装车时，车墙和货物之间铺垫一层稻草，装车完毕，货物上层也要加盖稻草，车门用棉被盖严。

(5)在敞车内放置冰堆，或者在内加冰，车底和四周用草包、棉被等衬垫覆盖。

水果长途运输的方式你了解了吗?根据自己的需要选择合适的运输方式是很重要的。