人们的生活水平不断提升，河蟹也成为老百姓日常生活中的一道美食，但随着寒冷冬季的到来，给河蟹养殖户带来不小的困难，仅仅是冬日低温这一项，就可能使得河蟹出现大面积死亡惨状，为此北菜云质控中心给大家讲讲冬日河蟹的养殖要点。

增氧：北菜云为大家总结三点，首先是保持结冰的透明度，冬季即使水塘结冰封冻，但是也需要保持良好的明亮度，这样便于养殖户来观察河蟹情况。其次还需要增加氧气，可以使用增氧机来增加水内氧气，或者在缺氧又缺水的情况下，使用水泵来循环水增氧。最后还可以使用化学增氧，在紧急情况下可以利用化学药物来对养殖池塘水进行增氧处理。

水量：在养殖的时候需要保障河蟹养殖池塘内冰下水深达到80厘米以上，如果水深不够，那么我们就需要采用措施来增加池塘水量了，并且补水的水温最低也需要超过4摄氏度。

捕捞：河蟹起捕的时候需要注意当时的问题，如果当时温度在0摄氏度以上的时候，我们就可以干池捕捞河蟹，但是如果当时温度比较低，在零摄氏度以下的时候，北菜云质控中心并不建议大家起捕河蟹，此时可以现在蟹池进水，白天的时候干池捕捞河蟹，而晚上的时候蟹池回进水。

综上所述，河蟹冬季管理上存在一定困难，但主要的困难并不在河蟹，而是在人，人的行动上会存在很多不便的地方，但是北菜云质控中心劝各位养殖户朋友们，虽然辛苦但还是应该克服困难，及时进行一些冬日的措施，这样才可以帮助河蟹顺利度过寒冷的冬季，避免出现问题。