中国在唐代已经有菠菜的栽培。菠菜根部比较粗壮，形状像莲花一样，深绿色，吃起来味道甜，人们都比较喜欢吃。菠菜环境适应能力强，种植的面积也越来越广。一到冬季，许多农户就有问题了，菠菜越冬怎么管理?今天北菜云就来解决你们的疑问。

一是浇冻水。菠菜浇冻水必须要在合适的时候，有合适的量。时间上根据不同地区以及当年的气候灵活的变通，一般以土壤地面在夜间冻结、次日中午能融化为浇冻水的适宜时间。时间上早了，土壤中的水分还要蒸发，会丧失土壤中蓄积的能量，有时候还要再一次浇水。时间上晚了，地面冻结，水分不能深入土壤中，根际依然缺水，水分在土壤表面结冰，根系不能很好的呼吸，造成苗的死亡。浇冻水的水量要充足，能坚持到第二年菠菜返青时需要，在短时间内完全下渗入土为适量，不能水太多造成漫灌。浇冻水还要根据土质和土壤地下水位的高低而确定，假如是砂质土壤，在浇冻水后当表土干燥时候再浇一次水，覆盖细土保墒。粘质土壤浇冻水后，地面容易龟裂，可以在地面冻结时盖细土，防裂，保墒。地下水位高的土壤浇冻水量可以适当的减少，地下水位低的需要多浇水。

二是畦内圈肥。在山东，正常年份菠菜可以露地安全的度过冬天，如果不想春季早收获的话，冬季就不用立风障或者扣小拱棚保温，各个地方的菜农习惯在浇冻水后趁早晨土壤化冻前撒施细圈肥。

三是注意防蚜。越冬蔬菜是蚜虫的越冬场所，不及时防治，直接危害菠菜，也容易传播疾病。所以在菠菜停止生长前，使用溴氰菊酯等农药杀灭蚜虫。

你掌握冬季菠菜的管理要点了吗?一起来和北菜云复习下吧，浇冻水、畦内圈肥、注意防蚜。