黑麦草多年生植物，秆高30-90厘米，基部节上生根质软。叶舌长约2毫米；叶片柔软，具微毛，有时具叶耳。穗形穗状花序直立或稍弯；小穗轴平滑无毛；颖披针形，边缘狭膜质；外稃长圆形，草质，平滑，顶端无芒；两脊生短纤毛。颖果长约为宽的3倍。花果期5-7月。


        黑麦草是一种非常具有经济价值的作物，它能够培养成非常优良的牧草供养殖食用，也因为黑麦草的广泛应用其价值和地位同时得到了很高的提升，黑麦草不仅用在草原养殖中，对于一些家畜也是非常好的饲料，像鸡鸭兔等都是可以吃的，口感非常好。生于草甸草场，路旁湿地常见，广泛分布于克什米尔地区、巴基斯坦、欧洲、亚洲暖温带、非洲北部，黑麦草怎么露天种植？
黑麦草的生长习性
        黑麦草喜温凉湿润气候，宜于夏季凉爽、冬季不太寒冷地区生长，10℃左右能较好生长，27℃以下为生长适宜温度，35℃生长不良，光照强、日照短、温度较低对分蘖有利，温度过高则分蘖停止或中途死亡。较能耐湿，但排水不良或地下水位过高也不利黑麦草的生长。不耐旱，尤其夏季高热、干旱更为不利。对土壤要求比较严格，喜肥不耐瘠。略能耐酸，适宜的土壤pH为6～7。
黑麦草的露天种植
        黑麦草的须根非常发达，但是它的根入土的深度并不深，在表土层生长的一种作物，黑麦草生长的ph环境为偏酸性土壤中，其在处于12-27度的环境下再生能力是最强的，切勿将黑麦草放在阴暗的环境下生长，这样是对黑麦草非常不利的，而且低温也是对黑麦草不利的，所以在生长季节我们要调控好它的生长环境，保持排水功能的健全。
选地
        黑麦草对于土壤的条件并不高，只要是在偏酸性的腐质土中都可以生长，土壤的排水性和通透性要好，而且土壤的有机质的含量越高球产量就越高。黑麦草种植选择土质疏松、质地肥沃、地势平坦、排灌方便地块，播前翻耕并清除杂草，破碎土块后镇压地块，亩施1000～1500公斤的农家肥或40～50公斤钙镁磷肥。
整地
       在种植前要对土壤进行整地，整地要精耕细作，要求畦面平整，没有任何土块，四周开深排水沟，保证田间不会有积水的情况出现，浇水的时候要保证不能浇到苗，只需要保证土壤是潮湿的就可以了。在收割后要及时将排水沟打开，防止积水。
播种时间
         播种的时期有两个时机，可以选择在春播或秋播，播种的时期要保证在8月份上旬，最好的时间是在每年的九月份进行播种，播种的时间越早越好，播种方式可以选择散播或者条播，可以将种子和钙镁磷进行搅拌后进行播种，可以使用石灰水先对其进行消毒浸种后再进行播种，这样能够提高成活率和产量。
播种方法
        黑麦草的播种方法有条播、点播、撒播三种，一般以条播为主，辅以点播和撒播。
        ①条播：将整理的土地开墒，行距20～30厘米，播幅5厘米，播后覆土1厘米左右，浇透水即可。
        ②点播：按塘距离15×15厘米，每塘穴8～12粒进行播种，播后覆土1厘米左右，浇透水即可。
播后管理
        在播种后要做好日常的田间管理，黑麦草有个特征就是喜欢湿润但是又怕洪涝，所以我们一定要做好平时的防水工作，田间水沟一定要保持通畅，浇水的时候要围绕着浇水，施肥也是一样，定期对其进行追肥，每次追肥后就要及时浇水，这样也可以对肥进行稀释，更利于肥料的吸收，避免肥过浓导致烧根。
       1、中耕除草：黑麦草除草方法有播前土壤处理、芽前处理和苗期处理三种，播前土壤处理即在播种前一天用草甘磷等清除田间杂草，芽前处理即在播种后、出苗前用草甘磷喷洒。
       2、合理施肥：黑麦草在播种时要求亩施有机肥3000千克左右作基肥，种子用20千克钙镁磷肥拌种，苗期和每次收割后要追施氮肥，亩施5～10千克尿素，如用沼液浇灌增产效果更显著。
       3、适时灌水：黑麦草对水分条件反应比较敏感，在分蘖、拨节、孕穗期适当浇水，遇干旱要及时灌水，保持土壤湿润，增产效果明显。
       4、病虫防治：黑麦草出苗后主要有地老虎和螬蛴等危害，可用敌百虫、百树得等相关药物在天黑前喷雾防治，地老虎可采用灌水方式进行防治。
        5、收割利用：黑麦草播后40～50天后即可割第一次草，割草时无论长势好坏的都必须收割，第一次收割留茬不能低于一寸，以后根据长势情况每隔20～30天收割一次。
       黑麦草种子的价格在8～15元左右一斤，但因品种、质量、市场等不同价格差异非常大。黑麦草有多年生黑麦草和一年生黑麦草之分，一般一年生黑麦草主要做冬季牧草，而多年生黑麦草多为草坪型，其耐寒耐热性均差，不耐阴，在风土适宜条件下可生长2年以上，国内一般仅作越年生牧草利用，亩用种子2～3斤左右。